Nos couvercles sont des couvercles de protection et non des couvercles de cuisson, de ce fait il n’est pas conseillé de les fermer pendant la cuisson. Cela entrainerait une détérioration du couvercle et du système d'allumage électronique.
Afin de faire cuire à l’étouffée vous pouvez acheter une cloche de cuisson comme visible ci dessous :
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