Entretien et nettoyage de la plaque inox

ENTRETIEN PLAQUE EN INOX

Vous avez acquis une plancha avec une plaque Inox LEMARQUIER avec un aspect miroir. Au fur à mesure de l’utilisation normale de l’appareil, peuvent apparaitre des traces jaunes, des rayures et points noirs, causés par l’utilisation des différents ustensiles (raclette, spatule, …) et par la cuisson des aliments. Cela est tout à fait normal, et n’altère en rien la cuisson de vos aliments sur la plaque.

Par la suite, votre plaque prendra un aspect patiné. Le nettoyage doit être fait quand la plancha est éteinte mais la plaque encore tiède.

Si ce n’est pas le cas, faire fonctionner les brûleurs quelques minutes. Racler le plus gros des résidus à l’aide d’une spatule en inox. Verser de l’eau sur la plaque et frotter avec une boule de laine d’inox douce. Renouveler jusqu’à̀ ce que la plaque soit impeccable. L’essuyer soigneusement avec un papier absorbant.

La procédure de nettoyage est la même qu'avec une plaque en fonte

Ci dessous un schéma explicatif :